martedì 18 settembre 2012

Pizzette di polenta

Utilizzando la ricetta per preparare in casa un'ottima polenta, divertitevi a creare sfiziose pizzette.


INGREDIENTI            

  • 1 kg di polenta già cotta
  • 300 gr di pomodori pelati
  • 300 gr di fontina
  • 1 ciuffetto di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio e.v.o.
  • sale
Tagliate la polenta a fette dello spessore di 2 cm, che appoggerete una vicino all'altra in una teglia oliata. Distribuitevi sopra il pomodoro a pezzetti e la fontina a scaglie sottili, insaporite con un pizzico di sale e terminate aggiungendo un abbondante trito di basilico e un pizzico di aglio finemente sminuzzato. Mettete le fette di polenta in forno preriscaldato a 200° e lasciatevele fino a quando la fontina si sarà sciolta (circa 10 minuti). Servite ben calde sopra un tagliere.

6 commenti:

  1. A me piace la polenta e queste pizzette sono fntastiche.Ciao.

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  2. Ciao Mari,piacere di conoscerti,queste pizzette sono davvero invitanti, brava! Grazie della tua visita, da oggi ti seguo, passa da me quando vuoi mi farà piacere! A presto...Molly

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  3. che buona idea carine veramente

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