"Pericolo Scampato"

Si lo so, il titolo inganna, ma a questa ricetta ho voluto dare un nome un po' particolare che ha a che fare con un reale pericolo scampato ;)  (chi mi conosce sa).
Per "celebrare" l'evento, quindi, via ai giochi di parole! :P

INGREDIENTI

• 12 scampi
• 1 cipolla piccola tritata
• 70 gr di burro
• 1 cucchiaino di curry
• vino bianco 
• brandy
• sale
• prezzemolo

Mettete in una padella il burro e la cipolla, fatela appassire, aggiungete il curry e una spruzzatina di vino bianco. Aggiungete gli scampi tagliati a metà. Conditeli con il sale e fateli soffriggere leggermente. Versate poi su di essi il brandy e fiammeggiate. Servite subito con una spolverata di prezzemolo tritato.